| Author |
 Topic  |
|
mace
London calling
5296 Posts |
 Posted - 2009/04/08 : 13:05:25
|
Fick just precis ett mail från lokala butiken. Vår nya Victorinox har kommit 
Denna har tänderna i behåll och ska få behålla dom 
 M |
mera quad ESL = mera välljud.
"Efter tillnyktring vaknade han upp medvetslös" TV4-Nyhetsmorgon.
Bio har inte varit detsamma sedan Nickel Gammaldags försvann :-(
"Det finns egentligen inga rakor på den här banan, de enda rakorna som finns är böjda" Eje Elgh, Australiens F1-GP 2008.
Mr 500! |
 |
|
|
govinda
Med nytt namn
2290 Posts |
Posted - 2009/04/08 : 13:34:14
|
Sådan brödkniv har jag fast i märket Arcos, Gav 200 kronor för några år sedan.
Bästa brödkniv jag haft.
mvh |
|
|
|
Musik Hemma
Member
191 Posts |
Posted - 2009/04/09 : 02:40:24
|
Å sådärja. Där är min lilla pudding.
Det är alltså den böjda brödkniven jag har nämnt tidigare.
En alldeles utomordentlig allroundkniv på alla sätt.
Å nu blr det i vanlig ordning långrandigt.
Nåja.
För att återknyta till visperiet ovan i en liten kort stund.
Anledningen till att använda en ballongvisp är flera.
Man kan tillföra mer kraft, som har framgått i tidigare inlägg.
En effektivare kraft/resultatnivå uppnås av det faktum att man har en större kraft i handen/leden med en ballongvisp är den där "käringvispen", som man oftast håller i "nypan".
Sedan är det så, att man tillför mer luft i massan, när man jobbar med en ballongvisp.
Det beror på dels på vispens utformning, och som alltid till den som jobbar med redskapet. Man vill alltså (ibland)få in så mycket luft i massan som möjligt. Inte alltid, dock.
Inte nog så viktigt i en sockerkakssmet/eller vid marängvispandet.
Vilket egentligen är två helt skilda saker, men med samma viktiga lufttillförsel.
Man vill i bägge fallen ha in luft i en tjock massa.
Å försiktigt i det ena fallet, å mera rörigt i det andra.
Nå, för att sammanfatta vitsen med en ballonvisp:
Större kraft i visprörelsen.
Mer luft i massan.
Större vikt/volym kan arbetas med samma verktyg.
Nackdelar: Det är ganska osensuellt.
Klarar sämre små mängder.
Tar större plats. Både i små grytor, kastruller och i din ack så ostädade kökslåda.
edit: bort med det värsta svamlet. |
" 90 procent av min förmögenhet har jag spenderat på droger och prostituerade, resten har jag slösat bort".
Sebastian Horsley. |
Edited by - Musik Hemma on 2009/04/09 11:40:27 |
|
|
|
lindvall
lite allmänt grå och tråkig....
1683 Posts |
Posted - 2009/04/10 : 20:12:36
|
| Stort tack för klargörandet om visperiet! Jag brukar dock köra elvisp när sockerkakssmeten eller potatismosen ska vispas. Det kanske är lite fusk? :-) |
|
|
|
govinda
Med nytt namn
2290 Posts |
Posted - 2009/04/13 : 18:22:02
|
Jag vispar med en två-växlad Nils-Johan version 2 med vev och bronsgjutet chassi! Klädd i gul plast. Den stora fördelen är att man känner av trögheten när man vispar, Så att grädden inte blir till smör Sedan kan man ta med den överallt då man slipper kabel.
Designen är underbar och visparna går snudd på ljudlöst. Växlar gör man genom att byta sida för veven. Vibrationerna i handaget är försumbart! Detta är ett mästerverk från en svunnen epok.
Sedan en uppmaning!
Investera i skålar och skedar ur Rosti Skålserie Margrethe utav Sigvard Bernadotte! Själv är jag en hängiven fan sedan 40 år tillbaks i tiden.
Finns i alla tänkbara färger är lätta att diska av och underbara i sin design!
Form Funktion när den är som bäst
|
|
|
|
mace
London calling
5296 Posts |
Posted - 2009/04/13 : 19:06:22
|
quote:
Form Funktion när den är som bäst
+1
M |
mera quad ESL = mera välljud.
"Efter tillnyktring vaknade han upp medvetslös" TV4-Nyhetsmorgon.
Bio har inte varit detsamma sedan Nickel Gammaldags försvann :-(
"Det finns egentligen inga rakor på den här banan, de enda rakorna som finns är böjda" Eje Elgh, Australiens F1-GP 2008.
Mr 500! |
|
|
|
Topic |
|
All Forums
HiFi Off Topic - Fritt Forum
New Topic
Topic Locked
Printer Friendly