HiFiForum.nu - Varför fryser varmvatten fortare än kallvatten ??

HiFiForum.nu

Username:	Password:
Save Password
Forgot your Password?

Private Messages

All Forums

Diverse

HiFi Off Topic - Fritt Forum

Varför fryser varmvatten fortare än kallvatten ??

New Topic

Topic Locked

Printer Friendly

Author

Topic

Page: of 3

f95toli
Member

4209 Posts

Posted - 2005/02/18 : 00:44:48

Nja, man får hålla i sär saker och ting här, framför allt vad som är varmt och kallt.
Normalt kommer naturligtvis kallt vatten frysa fortare och om man bara ser på det som en "enkel" vätska utan ex. konvektion och ångtryck så kommer det stämma (då är den mängd värme som måste bortföras lika med en konstant*temperaturen+energin för fasövergången till is) ; men som påpekats i flera av länkarna ovan så finns det faktiskt fall där de enklaste sambanden inte stämmer; jag rekommenderar en titt på exempelvis länken till Scientic American. Där används exemplet att vatten vid 100 grader C fryser snabbare än vatten vid 60 grader C.

Kanske nånting för Zalve att prova?

Det är inget "oförklarligt" med det hela, det är bara en massa olika effekter som samverkar och gör det hela lite krångligare än man tror.

Merkurius
Member

1750 Posts

Posted - 2005/02/18 : 00:45:28

Stormkokning var något som hände mig för ett par dagar sedan. Jag värmde vatten i mikron och när jag tog ut koppen kändes den varm och ångade lite. Ungefär 30 sekunder senare när jag endast hällde snabbkaffe i koppen så började verkligen att stormkoka. Hälften av vattnet i koppen rann över.

Jag har bara gjorde detta (värmt vatten i mikron) ett 20 tal gånger och det här var enda gången detta inträffade. Finns det något sätt att undvika detta fenomen

Zalve
Nerikes Audiofiler

18938 Posts

Posted - 2005/02/18 : 00:49:53

Jag vet inte om jag skulle kalla 60 gradit vatten för kallt... Hemma kallar vi det för Varmvatten. Dock är det mesta relativt.

"Vänner är de där ovanliga människorna som frågar dig hur det är och sen väntar på svaret. / Okänd"

jhnmn
Member

230 Posts

Posted - 2005/02/18 : 04:02:01

Merkurius
"Ungefär 30 sekunder senare när jag endast hällde snabbkaffe i koppen så började verkligen att stormkoka. Hälften av vattnet i koppen rann över."
Du hade ändå tur i oturen, har hört (läst) att det kan mer eller mindre "explodera" om det vill sig riktigt illa..

"Finns det något sätt att undvika detta fenomen?"
Det är som sagt koppens släta yta som gör att luftbubblor inte kan bildas. Köp en skrovlig mugg, undvik att vrålkoka vattnet eller slipa insidan av alla dina muggar med 60s sandpapper?