| Author |
 Topic  |
|
Hi Fi Consult
Member
2112 Posts |
|
|
Pac
200.000-klubben
22004 Posts |
 Posted - 2009/05/31 : 15:53:15
|
Johan & Nyström gör många roliga kaffeblandningar.  |
// Per Adelsson, pac(a)hififorum.nu, Admin och ägare HiFiForum.nu
// HiFiForum.nu's regler, Artikelregister
|
 |
|
|
Tobbe_L
Klubbmästare i AÖ
9028 Posts |
Posted - 2009/05/31 : 18:24:55
|
Måste testas..
|
Jag är inte dum....
Jag har bara otur när jag tänker |
|
|
|
jonasz
Member
2542 Posts |
Posted - 2009/05/31 : 18:35:39
|
Vad behöver man för kaffemaskin för att avnjuta dessa kaffesorter? Antar att det inte duger med en vanlig svenssonbryggare?
Tips?  |
You'll Never Walk Alone... |
|
|
|
theseal
SW-hantering
674 Posts |
Posted - 2009/05/31 : 20:45:08
|
Bönan som diskuteras är framtagen med espressomaskinenen i fokus, men min erf är att det går alldeles utmärkt att köra det mesta i brygg/press/aeropress osv. Dock är det nästan helt säkert andra smaker och karaktärer som framträder, vilket inte behöver vara dåligt.
Nyckeln till framgång även här är kavarnen och tiden mellan malning och extraktion, dvs bra kvarn och så absolut färskmalet som det bara går, kaffe som är malet för 10 minuter sen har börjat tappa aromämnen.
/säl, som gärna kör espresso-blends och singlar i pressen. |
|
|
|
dwain
Member
1240 Posts |
Posted - 2009/05/31 : 21:08:24
|
Nu blir man nyfiken. Vart finner man detta trevliga kaffe?
Antar att det inte är att bara gå å titta på maxi |
|
|
|
Audionet
Reportage-Harry 2007, 100.000-klubben
4639 Posts |
|
|
Tobbe_L
Klubbmästare i AÖ
9028 Posts |
Posted - 2009/05/31 : 22:16:44
|
| La Bomba tillhör mina favoriter |
Jag är inte dum....
Jag har bara otur när jag tänker |
|
|
|
MaZ
Member
142 Posts |
Posted - 2009/06/01 : 09:02:18
|
Soltorkat?
För övrigt har jag aldrig fått La Bomba att funka, det skär sig i käften å det grövre. |
|
|
|
Zalve
Nerikes Audiofiler
18938 Posts |
Posted - 2009/06/01 : 09:30:53
|
Visst är IMV etttrevligt kaffe. Alldra bäst som Aeropress tycker jag.
Men det är väl snart slut för IMV för denna gång? Tyckte jag läste det på Johan & Nyströms glogg för ett tag sen. |
"Vänner är de där ovanliga människorna som frågar dig hur det är och sen väntar på svaret. / Okänd" |
|
|
|
Claes_Ireland
Member
2146 Posts |
Posted - 2009/06/01 : 15:29:53
|
| Panama Cruzen var inget vidare för min del i alla fall. |
Sweden->Ireland->Australia->Ireland->...Sweden...Glad to be back
|
|
|
|
poppen
Member
1570 Posts |
Posted - 2009/06/02 : 15:08:14
|
I Stockholm fungerar maxwell House utmärkt. Old java bönor. Det är Gevalia som tillverkar denna blandning. I bland säljs de för 5 st 100 kr vid Vivi T-jarlen vid stureplan. Det kan tillägas att de säljer mestmaxwell i Sverige. det är aalt purfärskt. Oftast får man 4 paket för 100 kr. normalpristaxa för er som bor utanför Fjollträsk är nog 40 kr.
som kaffe maskin har jag en sån där espressomaskin som man sätter på plattan. fungerar utmärkt för vanligt kafffe med. fast den ska vara i rostfritt stål. fy bublan för aliminiunvarianten det smakar som katten kaffe från den.
Lycka till Hifibröder och Hifisystrar här med kaffe bryggningen |
|
|
|
theseal
SW-hantering
674 Posts |
Posted - 2009/06/02 : 15:15:53
|
Oj min käre vän, dricker du sånt och tycker DET är gott så är du varmt välkommen hem till mig så skall jag dra upp rullgardinen för dig.
Mocka-bryggare är det väl du är ute och far efter, väldigt vanligt i mamma-italien. Extraktionen skiljer sig rätt rejält från vad vi i dagligt tal kallar espressomaskin.
skål!
/säl som druckit mehari med PAC idag, sådär var det. |
|
|
|
MaZ
Member
142 Posts |
Posted - 2009/06/02 : 16:13:07
|
| mokabryggare i RF? Har bara sett Alu själv faktiskt. Vad skulle skillnaden i smaken vara? |
|
|
|
Hi Fi Consult
Member
2112 Posts |
Posted - 2009/06/02 : 18:34:53
|
Kan meddela att jag tog med mig ett paket från Karlskoga till Lerum och lagade till ett par koppar till mig och sambon.
magin borta, svaga förnimmelser av allt det där fantastiska i form av syra, jordgubbe och lime. Nu smakade det mjukt, lite jordigt och bara ganska OK.
Det är som att lyssna på likadana komponenter i olika rum eller där olika personer ställt in anläggningen i rummen. Totally different!
Så, kaffet är helt fantastiskt, klockren 10-poängare. Lagat med karlskoga-vatten
mvh
edit: jag har exakt samma bryggare - evighetsfilter och kvarn på de båda ställena...
. |
www.hificonsult.se
http://www.goteborghifishow.se/index.php/se/ |
Edited by - Hi Fi Consult on 2009/06/02 18:35:41 |
|
|
|
Zalve
Nerikes Audiofiler
18938 Posts |
Posted - 2009/06/02 : 18:44:56
|
Då tar du med dig KGA-vatten till Lerum och testar.
Båda killarna som var i Final vid SM i Aeropress, hade med sig eget vatten,, En från Göteborg och en från Irland. |
"Vänner är de där ovanliga människorna som frågar dig hur det är och sen väntar på svaret. / Okänd" |
|
|
|
jonasz
Member
2542 Posts |
Posted - 2009/06/02 : 19:23:05
|
Är denna en bra "nybörjarbryggare"? Hittade den lokalt till extrapris, 700kr, är den värd det eller finns det bättre för samma peng?
Moccamaster K741 heter den fast den är i silver...
|
You'll Never Walk Alone... |
|
|
|
Hi Fi Consult
Member
2112 Posts |
|
|
Claes_Ireland
Member
2146 Posts |
Posted - 2009/06/02 : 20:00:55
|
Kalasbryggare, det du får i den dyrare modellen är två lägen för genomrinning, men det är inte jag skulle sakna, du får ett "värmehållningsläge" på plattan, inget måste att ha det heller, automatavstägning har min också, efter 2 timmar tror jag det är.
Mycket bra bryggare. Jag har storebrorsan till den där och är mycket nöjd. |
Sweden->Ireland->Australia->Ireland->...Sweden...Glad to be back
|
|
|
|
jonasz
Member
2542 Posts |
Posted - 2009/06/02 : 21:47:36
|
| Ah... då ska jag inhandla den imorgon... |
You'll Never Walk Alone... |
|
|
|
Mupp
Member
72 Posts |
Posted - 2009/06/03 : 15:59:01
|
DU måste ha den dyrare för annars sitter trattan på kannan. Det vill man ju inte ha!
|
Edited by - Mupp on 2009/06/03 15:59:53 |
|
|
|
Claes_Ireland
Member
2146 Posts |
Posted - 2009/06/03 : 17:49:52
|
| Nej, tratten på kannan är faktiskt inte någon dålig ide, jag skulle faktiskt föredra det i efterhand. Köpte en bra melittabryggare till mor min, den har tratten på kannan, när jag gör kaffe där tycker jag det är bättre. Seriöst alltså. |
Sweden->Ireland->Australia->Ireland->...Sweden...Glad to be back
|
|
|
|
poppen
Member
1570 Posts |
Posted - 2009/06/05 : 13:30:34
|
Jo Mocka bryggare i rostfritt stål finns på kaffe butickerna i Stockholm.
Ok har man råd ska man naturligtvisinvestera i en riktig espressomaskin nmen jag är ju en halvfattig individ.
jag fyller på 3 dl i mockabryggren sen sätter jag dit 3 måt vanligt kaffe. sätter mocka bryggaren på platan och inväntar pyset från den när den är färdigt.
Det är sant att det är sådana mocka bryare man har i Italien.
Men undvik aliminium det smar fy katten och ord jag inte bör nämna här. jag vill inte lära ut alla fula ord jag tänker på.Eller ord jag inte ens vågar yppa. |
|
|
|
MaZ
Member
142 Posts |
Posted - 2009/06/05 : 14:07:08
|
Ok, jag har då ALDRIG sett en mokabryggare i rostfritt nånstans och jag har varit i rätt många italienska hem...
Här är den klassiska Bialetti varianten (i aluminium)
 |
Edited by - MaZ on 2009/06/05 14:07:44 |
|
|
|
mace
London calling
5296 Posts |
Posted - 2009/06/05 : 14:13:55
|
En mocka-bryggare är inte kattpiss.
Men den är just vad den heter, inte vad den kallas av 97% av befolkningen i sverige
M |
mera quad ESL = mera välljud.
"Efter tillnyktring vaknade han upp medvetslös" TV4-Nyhetsmorgon.
Bio har inte varit detsamma sedan Nickel Gammaldags försvann :-(
"Det finns egentligen inga rakor på den här banan, de enda rakorna som finns är böjda" Eje Elgh, Australiens F1-GP 2008.
Mr 500! |
|
|
|
jonasz
Member
2542 Posts |
Posted - 2009/06/05 : 20:11:50
|
Köpte den där Moccamasterbryggaren och den gör riktigt bra kaffe! Trodde inte att det skulle vara så stor skillnad... Snabb är den också! 
Att filterhållaren sitter direkt på kannan störs jag inte av det minsta, så hade jag på min gamla Melittabryggare också. Människan är lat av naturen men jag tänkte kämpa emot lite... |
You'll Never Walk Alone... |
|
|
|
Topic |
|
All Forums
HiFi Off Topic - Fritt Forum
New Topic
Topic Locked
Printer Friendly
