|
nin
Semesterfirare
2425 Posts |
 Posted - 2002/12/28 : 23:53:37
|
Detta har väl inget med hifi och göra, men ändå ALLT med hifi att göra. Såg denna trevliga länk om olika uppfattningar gällande VAD man blir fett av:
http://www.nytimes.com/2002/07/07/magazine/07FAT.html?pagewanted=1
Mycker intressant artikel. Här är några smakprov:
By the 70's, you could still find articles in the journals describing high rates of obesity in Africa and the Caribbean where diets contained almost exclusively carbohydrates. The common thinking, wrote a former director of the Nutrition Division of the United Nations, was that the ideal diet, one that prevented obesity, snacking and excessive sugar consumption, was a diet ''with plenty of eggs, beef, mutton, chicken, butter and well-cooked vegetables.''
Should these clinical trials also find for Atkins and his high-fat, low-carbohydrate diet, then the public-health authorities may indeed have a problem on their hands. Once they took their leap of faith and settled on the low-fat dietary dogma 25 years ago, they left little room for contradictory evidence or a change of opinion, should such a change be necessary to keep up with the science. In this light Sam Klein's experience is noteworthy. Klein is president-elect of the North American Association for the Study of Obesity, which suggests that he is a highly respected member of his community. And yet, he described his recent experience discussing the Atkins diet at medical conferences as a learning experience. ''I have been impressed,'' he said, ''with the anger of academicians in the audience. Their response is 'How dare you even present data on the Atkins diet!'
Vart vill jag komma med detta?? Jo, att med ett område som det har lagts så OFANTLIGT stora summor pengar på (miljarder efter miljarder) under många år så vet man inte riktigt vad som är rätt!
Vissa påstår att fett är inte bra, andra att kolhydrater är själva boven i dramat.
Något som speciellt jag fastna för var den LIKRIKTIGHETEN inom själva forskningen där man har antagit en viss inriktning och sedan letar och letar efter bevis att det stämmer, utan någon större succe.
Något som jag tycker passar in inom våran hobby, hifi. Där likriktigheten efter vissa siffror/idèer/antagande är dom som gäller istället för för att vara öppen för andra idèer/inriktningar.
Bara en tanke.   |
|
All Forums
HiFi-diskussion
New Topic
Topic Locked
Printer Friendly
